Xu hướng lựa chọn trái cây khui sẵn, đóng hộp gia tăng. Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, những tiểu thương tại các chợ luôn khui sẵn trái cây bỏ hộp hoặc khui theo yêu cầu của khách hàng. Cách bán hàng này được cả đôi bên lựa chọn, vì người bán có được giá cao hơn, người mua xác định được chất lượng sản phẩm và sử dụng tiện lợi.