Theo Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế, hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm của Việt Nam cơ bản đã tiếp cận được với thế giới. Riêng hệ thống kiểm nghiệm trong Ngành Y tế, có 15 cơ quan kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu. Trong số 63 cơ quan kiểm nghiệm cả nước, thì có 55 đơn vị đạt tiêu chuẩn ISO 17025 về thực hiện, thực hành phòng kiểm nghiệm tốt. ISO 17025 là tiêu chuẩn quốc tế phòng thí nghiệm đảm bảo về quản lý chất lượng, năng lực kỹ thuật và nhân sự.