Washoku World Challenge – Cuộc thi quảng bá ẩm thực Nhật Bản ra thế giới

30/05/2022

Washoku không phải là một món ăn riêng biệt nào đó mà là tên gọi chung của nền văn hóa ẩm thực truyền thống, khởi sinh từ những nguyên liệu thực phẩm phù hợp với phong thổ địa phương với 4 đặc điểm nổi bật gồm tôn trọng hương vị thuần túy của nguồn nguyên liệu đa dạng và tươi ngon; Có sự cân bằng dinh dưỡng hỗ trợ lối ăn uống lành mạnh; Thể hiện vẻ đẹp của tự nhiên và sự luân chuyển bốn mùa; và cuối cùng là có sự gắn kết mật thiết với các sự kiện lớn trong năm. Washoku World Challenge là cuộc thi về ẩm thực Nhật Bản nhưng không dành cho đầu bếp Nhật. Cuộc thi được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản tổ chức thường niên và đối tượng đủ điều kiện dự thi là tất cả các đầu bếp thế giới.

Mời quý vị và các bạn xem chương trình của Đài PTTH Bình Dương trên các địa chỉ:

Website: www.btv.org.vn, www.btv.vn, www.btv.com.vn