Thế giới cần loại bỏ chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp vào năm 2023. Đây là lời kêu gọi của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khi công bố một kế hoạch nhằm ngăn chặn khoảng 500.000 ca tử vong mỗi năm do các bệnh liên quan đến tim mạch.